Mélanger 220 g de beurre mou + 1 cup de sucre roux + 3/4 cup de sucre en poudre, bien mélanger. Ajouter 2 oeufs en mélangeant bien entre chaque. Ajouter 1 1/2 teaspoon d'extrait de vanille. BIen mélanger. Ajouter à cette préparation le mélange : 2 1/3 cup de farine + 1 teaspoon de bicarbonate de soude + 1/2 teaspoon de sel. Bien mélanger. Ajouter 300 g de pépites de chocolat + 1 cup de noix grossièrement hachées (ou noix de pecan, ou autre). Faire des petits tas de la grosseur d'une noix et faire cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.  Laisser refroidir sur la plaque 2 - 3 minutes puis complètement sur une grille.