Mélanger 220 g de beurre mou et 1 cup de sucre et 2/3 de cup de sucre roux. Ajouter 2 oeufs en mélangeant bien entre chaque. Ajouter 2 teaspoon d'extrait de vanille. BIen mélanger. Ajouter à cette préparation le mélange : 2 cups de farine + 1/3 de cup de cacao en poudre + 1 teaspoon de bicarbonate de soude + 1/4 de teaspoon de sel. Bien mélanger, puis ajouter environ 250 g de pepites de chocolat noir + 120 g de chocolat blanc découpé en petits morceaux + 1 cup de noix de macadamia ou autres genre de noix. Bien mélanger. Faire des petits tas de la grosseur d'une noix, bien les espacer et laisser cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Laisser refroidir 2 -3 minutes sur la plaque puis laisser refroidir complètement sur une grille.