Préchauffer le four à 175 °C.

Mélanger 1 1/2 cup de farine + 1/2 teaspoon de levure + 1/8 teaspoon de sel. Dans un autre saladier mélanger 140g de beurre + 3/4 cup de sucre, puis ajouter un oeuf, puis 1 teaspoon d'extrait de vanille. Faire fondre 170 g de chocolat au lait en morceaux. Quand il est refroidi le mélanger avec le mélange beurre/oeuf/sucre. Puis ajouter à cette préparation le mélange de farine.

Mettez au frais. Puis faire des petites boules de la taille d'une noix, les rouler dans le sucre glace. Mettre au four pendant 10 à 15 minutes, laisser refroidir sur la plaque 2 - 3 minutes puis laisser refroidir complètement sur une grille.

 

Faire fondre 110 g de beurre avec 1/4 cup de miel. Mélanger 2 cup de farine + 1 cup de sucre + 1 teaspoon de levure + 1 teaspoon de bicarbonate de soude + 2 teaspoons de gingembre moulu + 1 teaspoon de canelle en poudre + 1/4 de teaspoon de clou de girofle moulu +  1/4 de teaspoon de noix de muscade en poudre (ou  3 1/2 teaspoons de 4 épices)

Ajouter au mélange beurre /miel , 2 oeufs et 2 teas poon d'extrait de vanille. Ajouter le mélange de farine.

Mettre au frais deux heures.

Faire des petites boules de la taille d'une noix, rouler dans du sucre glace et mettre à cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.

Laisser refroidir sur la plaque 2 - 3 minutes, puis laisser refroidir complètement sur une grille

Mélanger 220 g de beurre mou + 1 cup de sucre roux + 3/4 cup de sucre en poudre, bien mélanger. Ajouter 2 oeufs en mélangeant bien entre chaque. Ajouter 1 1/2 teaspoon d'extrait de vanille. BIen mélanger. Ajouter à cette préparation le mélange : 2 1/3 cup de farine + 1 teaspoon de bicarbonate de soude + 1/2 teaspoon de sel. Bien mélanger. Ajouter 300 g de pépites de chocolat + 1 cup de noix grossièrement hachées (ou noix de pecan, ou autre). Faire des petits tas de la grosseur d'une noix et faire cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.  Laisser refroidir sur la plaque 2 - 3 minutes puis complètement sur une grille.

Mélanger 220 g de beurre mou et 1 cup de sucre et 2/3 de cup de sucre roux. Ajouter 2 oeufs en mélangeant bien entre chaque. Ajouter 2 teaspoon d'extrait de vanille. BIen mélanger. Ajouter à cette préparation le mélange : 2 cups de farine + 1/3 de cup de cacao en poudre + 1 teaspoon de bicarbonate de soude + 1/4 de teaspoon de sel. Bien mélanger, puis ajouter environ 250 g de pepites de chocolat noir + 120 g de chocolat blanc découpé en petits morceaux + 1 cup de noix de macadamia ou autres genre de noix. Bien mélanger. Faire des petits tas de la grosseur d'une noix, bien les espacer et laisser cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Laisser refroidir 2 -3 minutes sur la plaque puis laisser refroidir complètement sur une grille.

Préchauffer le four à 175°C. Mélanger 220 g de beurre mou avec 1 1/4 cup de sucre en poudre et 1 cup de sucre roux. Ajouter 2 oeufs en mélangeant bien entre chaque oeuf. Ajouter 1 cup de beurre de cacahuettes. Mélanger bien. Ajouter à cette préparation le mélange : 3 cup de farine + 2 teaspoons de bicarbonate de soude + 1/2 teaspoon de sel. Faire des petits tas de la grosseur d'une noix sur la plaque , faire cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Laisser refroidir 2 - 3 minutes sur la plaque du four, puis laisser refroidir sur une grille.

Préchauffer le four à 175°C. Mélanger 110 g de beurre mou + 1 cup de sucre. Ajouter un oeuf. BIen mélanger. Ajouter 1/4 de cup de créme fraiche épaisse, puis 1 1/2 teaspoons d'extrait de vanille. Ajouter à cette préparation le mélange suivant : 2 cup de farine + 1/4  teaspoon de bicarbonate de soude + 1 teaspoon de levure + 1/2 teaspoon de sel . Bien mélanger le tout. Ajouter 3/4 cup de  noix finement hachées.

Faire des petits tas de la grosseur d'une noix espacé sur la plaque et poser dessus un cerneau de noix, faire cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Laisser refroidir sur la plaque quelques minutes puis mettre à refroidir sur une grille. Déguster c'est délicieux